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サクサク春巻き冷凍品

商品名 : サクサク春巻き冷凍品

原産地 : ベトナム

価格 : 880

ポイント : 9

数量 :


ベトナムの古都フエの伝統的宮廷料理、チャオトム(Chạo tôm)

サトウキビの茎にエビのペーストを巻き付けて香ばしく焼いていただきます。

本場ベトナムでも「ハレの日」のごちそうです。

結婚式などのお祝いの席食べられるおめでたい料理です。




ベトナムへ行ったことのある方や、国内のベトナム料理レストランへ行った方なら必ず一度は召し上がったことのある逸品です。

ベトナムではスタッフがうやうやしく切り分けて、ライスペーパーに巻いてくれます。

エビのすり身をサトウキビにまきつけてあります。

油で揚げてもよし、炭火で焼いてもよし

エビのぷりぷりした食感とタレの味が微妙に絡み合いいつまでも食べていたい料理です。



このチャオトムは自分で作ろうと思うと、手間と材料の確保がとても大変です。

しかもレストランでは安い料理ではありません。



なんとかこの定番メニューを家庭で楽しんでいただけないかと、思案を重ねた末についにたどり着いたのがこの商品です。

味には絶対の自信があります!!

たっぷり10本も入ってこの価格は見逃せません!!



<原材料>

海老、さとうきび、魚すり身(イトヨリ)、豚脂、植物タンパク、砂糖、食塩、ネギ、ニンニク、コショウ、加工でんぷん、調味料(アミノ酸、トリポリリン酸ナトリウム)紅麹色素、(原材料の一部に大豆を含む)




<<おいしい召し上がり方>>

1.チャオトムを油で素揚げまたは、あぶり焼きにして加熱する。

(いちばん簡単な方法は電子レンジで2分ほど加熱後、フライパンに多めの油をひいて表面をカリッと焼き上げ、レタスで包んで出来上がりです。)

2.火の通ったチャオトムを付け合わせのミント、バジル、レタス、パクチーなどとともに皿に盛りつける。

3.湿らせたライスペーパーを半分に切り、チャオトムをサトウキビから外し、四等分に切り分ける。

4.ライスペーパーにチャオトムと付け合わせの野菜と一緒に巻いて、たれをつけて頂く。

<ソースの作り方>

材料

醤油 1/4カップ、ニンニク 1片 きざんでおく、砂糖小さじ1、こしょう小さじ1、赤唐辛子 1本刻んでおく、ピーナッツ大匙1 刻んでおく、レモン果汁 大匙1

以上の材料をよく混ぜ合わせて出来上がり。

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