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コー・ムー・ヤーン用肉(トントロ)1圈[篥爛僖奪 絶品のコームーヤーンをどうぞ

商品名 : コー・ムー・ヤーン用肉(トントロ)1圈[篥爛僖奪 絶品のコームーヤーンをどうぞ

商品コード : pm001fz

原産地 : メキシコ・カナダ・アメリカなど

価格 : 1,920

ポイント : 20

数量 :

コームーヤーンはイサーン(東北部)の代表的な料理です。







<コームーとは?>

『ムー』は“豚”、『コー』は“のど”、つまり『コームー』は、豚の首の肉のこと、つまりトントロです。

トントロを『ヤーン(炙り焼き)』したもの。

『コームーヤーン』トントロの炙り焼きです。 この料理は東北部イサーンの郷土料理です。

イサーン料理の代表的なものはソムタム、ガイヤーン(ローストチキン)が有名ですが、『コームーヤーン』も、イサーン料理好きの間ではとてもポピュラーな一品です。

このコームーヤーンのおいしさも格別です。

もち米との相性は抜群。あとを引く美味しさです。

トントロも最近はスーパーで見かけることが増えましたが、小さくカットしたものではなく、1枚ものはなかなか見かけません。

この商品は1枚もののコームー(トントロ)を1kg分冷凍パックにしてあります。



* おいしいレシピをお付けいたします。

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