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シーズニングソース(2) シーユーカオ(2) タイ酢(1) タイスキソース(1)
 
シーユーダム(2) 春巻き用ソース(0) シーズニングオイル(1) バジル炒めペースト(ガパオ炒めペースト)(1)
 
ペースト・スパイス類・その他(5) 炒め物用シーズニング(0) パームシュガー(1) プラーラー(0)
 
タイチリペースト(ナムプリッパオ」)(1) ナンプラー(2) タマリンド(1) パッタイペースト(1)
 
スープの素(3) LOBO便利なタイ料理ペースト各種(0)  
 
 
総 30件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
ナムプラー ティパロス(700ml)タイで広く使われています  
ナムプラー ティパロス(700ml)
タイで広く使われています
283円


<正規輸入品>ティパロスナンプラー正規輸入品は似たようなラベルですが、アルファベットで「Tiparos」と入っているので区別できます。正規輸入品はメーカーが日本向けに内容品を輸出に適した規格で製造してます。皆様ご存知のタイの代表的な調味料です。初めて出会っ...
 
シーユーダムケム(ヘルシーボーイ:750ml)タイの薄甘口醤油  
シーユーダムケム(ヘルシーボーイ:750ml)
タイの薄甘口醤油
300円


タイの濃い口醤油。あまりなじみはありませんが、カイパロー、ケン・ハーン・レーなどの肉の煮込み料理には欠かせません。肉の下味にも使います。大豆が原料で黒蜜に似た香りの個性的な調味料です。タイ料理で使われる、たまり醤油のようなあの調味料はこれです。シーユ...
 
シーユーダムワーン(ヘルシーボーイ400g)タイの甘口黒醤油  
シーユーダムワーン(ヘルシーボーイ400g)
タイの甘口黒醤油
220円


タイの濃い口醤油。使い勝手の良い小さいサイズ登場です。タイ料理で使うこってりとした甘口のしょうゆはこれです。シーユーカオに砂糖を加えてさらに発酵させて作ります。シーユーダムケムとよく似ていますが、甘みが強いソースです。あまりなじみはありませんが、カイ...
 
ホーリーバジルペースト ガパオを楽しむ (スリーシェフズ :200g) 人気のガパオ炒めができる  
ホーリーバジルペースト ガパオを楽しむ (スリーシェフズ :200g) 人気のガパオ炒めができる 310円

今タイ料理の枠を超えて大人気の料理となっているガパオ炒め。このガパオ炒めがこれ一つでお楽しみ頂けるペーストです。チリペーストにガパオ(ホーリーバジル)の葉が入っており、鶏肉を炒めてナンプラーなどで味を整えれば、即お召し上がり頂けるスグレモノです。<原...
 
タマリンドペースト ブロック マカンピア (カンチャナ400g) タイ料理の酸味付けに  
タマリンドペースト ブロック マカンピア (カンチャナ400g) タイ料理の酸味付けに 385円

タマリンドはマメ科の常緑樹で、タイでは街路樹にも良く使われている植物です。その実はえんどう豆の大きなもののような果実がなり、そのさやの中身の実を使います。タイ料理の酸味付けにライム果汁、酢等と並んで使われるのがタマリンドです。タマリンドの果肉のみを固...
 
クルン・トム・プーァイ  煮込み用スパイス25g<br>カイパロー、カオカームー、クイッティオルアなどの煮  
クルン・トム・プーァイ  煮込み用スパイス25g<br>カイパロー、カオカームー、クイッティオルアなどの煮 143円

ポンパロー(豚ばら肉と卵の煮込み)やカオカームー(豚足煮込みごはん)、クイッテイオルア(モツ煮込みスープ麺)などの味の濃い煮込み料理に使うスパイスです。
シナモン、カー、スターアニス、パクチーの種、シャムカルダモンがセットになっています。煮込み料理を...
 
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